Άρθρα

Η έρευνα SWIFT* πραγματοποιήθηκε σε πληθυσμό 250 ενηλίκων υπέρβαρων με στόχο την απώλεια βάρους,  υιοθετώντας  τρεις προσεγγίσεις κατ’ επιλογή: τη Μεσογειακή Διατροφή, τη Διαλειμματική Νηστεία και τη Δίαιτα Paleo (δίαιτα με την κατανάλωση μη επεξεργασμένων τροφίμων).

Η Διαλειμματική Νηστεία: 

• συνέβαλε στην μείωση ποσότητας κατανάλωσης τροφής (κάτω από 500kcal για τις γυναίκες και 700 kcal για τους άνδρες).
• θεωρήθηκε ως η πιο λειτουργική αναφορικά με την εύκολη ενσωμάτωση της στην καθημερινή ζωή με θετικά αποτελέσματα στην υγεία εκτός από την απώλεια βάρους.
• ήταν η δεύτερη από τις τρεις διατροφικές προσεγγίσεις στην οποία οι συμμετέχοντες μπόρεσαν να ακολουθήσουν για τουλάχιστον 12 μήνες. 

Η Μεσογειακή Διατροφή:   

• ήταν η πρώτη από τις τρεις διατροφικές προσεγγίσεις στην οποία οι συμμετέχοντες μπόρεσαν να ακολουθήσουν για τουλάχιστον 12 μήνες λόγω της ποικιλίας τροφών όπως φρούτα, λαχανικά, όσπρια, ξηρούς καρπούς, ελαιόλαδο και τη μέτρια κατανάλωση κρέατος και γαλακτοκομικών. 
• έχει θετικά αποτελέσματα στην υγεία όπως τη μείωση κινδύνου εμφάνισης Διαβήτη, της αρτηριακής πίεσης, των καρδιαγγειακών παθήσεων, της άνοιας και του καρκίνου.  

Η Δίαιτα Paleo: 

• αποτέλεσε την λιγότερο επιτυχημένη προσέγγιση στη παρούσα μελέτη διότι απέκλεισε ολόκληρες ομάδες τροφίμων. 
• συχνή κατανάλωση κρέατος και των προϊόντων του με αποτέλεσμα να αυξάνεται ο κίνδυνος για καρδιαγγειακές παθήσεις. 

Είναι σαφές πως ο καλύτερος τρόπος διατροφής για την απώλεια βάρους δεν είναι μια «δίαιτα»  αλλά μια υγιεινή διατροφική προσέγγιση η οποία θα υιοθετηθεί δια βίου. Ο συνδυασμός της Διαλειμματικής Νηστείας και της Μεσογειακής Νηστείας είναι μια αποτελεσματική πρόταση για να μπορούμε να χαρούμε τη ζωή, να είμαστε δραστήριοι, να διαχειριζόμαστε το στρες και να έχουμε περισσότερο και ποιοτικότερο ύπνο.  

*Support strategies for Whole – food Diets Intermittent Fasting & Training = Στρατηγικές Υποστήριξης για Δίαιτες Διαλειμματικής  Νηστείας & Άσκησης

Επιμέλεια: Χρήστος Σταυρόπουλος, Κλινικός Διαιτολόγος M.Sc, Συνεργάτης MEDOC