Γενικές οδηγίες για ασθενείς με πεπτικό έλκος ή συμπτώματα υπεροξύτητας στομάχου
Γενικές πληροφορίες:
∙ Τρώτε μικρά και συχνά γεύματα ώστε να αποφεύγεται η διάταση του στομάχου
∙ Αποφύγετε τον καφέ, το τσάι και τα αναψυκτικά ιδιαίτερα τα καφεϊνούχα (Coca cola, Pepsi cola κλπ)
∙ Περιορίστε ή διακόψτε το κάπνισμα
∙ Αποφύγετε τη χρήση ασπιρίνης και άλλων φαρμάκων που είναι γνωστό ότι επιβαρύνουν το γαστρικό βλεννογόνο (π.χ. αντιφλεγμονώδη αναλγητικά φάρμακα)
∙ Αποφύγετε την κατανάλωση μπαχαρικών και καρυκευμάτων στο φαγητό
∙ Τα φαγητά δεν πρέπει να είναι ούτε πολύ ζεστά ούτε πολύ κρύα και να μασιούνται καλά.
∙ Τα γεύματα να λαμβάνονται σε ήρεμη και ευχάριστη ατμόσφαιρα.

Απαγορεύονται:
∙ Γιαχνιστά τρόφιμα
∙ Τηγανιτά τρόφιμα
∙ Αλλαντικά
∙ Παστά
∙ Κυνήγια
∙ Όσπρια
∙ Ξηροί καρποί
∙ Σοκολάτα
∙ Αλκοόλ
∙ Καφές, κακάο, τσάι
∙ Σούπες από κρέας ή ψάρι
∙ Αεριούχα ποτά
∙ Γλυκά κουταλιού
∙ Λουκουμάδες
∙ Σαντιγί
∙ Γαριδάκια
∙ Ωμά λαχανικά
∙ Καρυκεύματα

Επιτρέπονται:
∙ Όλα τα γαλακτοκομικά
∙ Χορταρικά καλά βρασμένα
∙ Τομάτα χωρίς φλούδα και σπόρια
∙ Κολοκυθάκια
∙ Ζυμαρικά κ ρύζι
∙ Πατάτες βραστές ή πουρέ
∙ Όλα τα κρεατικά, πουλερικά, ψάρια
∙ Αυγά
∙ Λίπη (βούτυρο, λάδι)
∙ Ψωμί, φρυγανιές, κουάκερ, κράκερς
∙ Ζελέδες κ κομπόστες

© 2017 ΕΥΑΓΓΕΛΟΣ ΦΟΥΣΤΕΡΗΣ

Back to top